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卡通饼干

卡通饼干的做法

3张图片

“家有小孩的可以给孩子来做一份这个。”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 15g
糖粉 40g
香草精 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

卡通饼干的做法步骤

1
黄油切小块软化，备用；
2
将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色；
3
将鸡蛋打散后分次加入；
4
将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中，搅拌无干粉；
5
用手压拌法成团，松弛5min；
6
将面团擀压成0.3cm的薄厚度；
7
用模具在面皮上压出成型；
8
有距离的摆入烤盘中；
9
放入德普烤箱焙烤功能175度烤制10min，颜色微黄出炉。

小窍门

1.油糖打发不足，做出的面糊较硬，产品会口感不好。
2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒。

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

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