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石锅拌饭

浮世清欢Rose

石锅拌饭的做法

5张图片

“家常石锅拌饭，香气十足～”

食材明细

主料

米饭适量
鸡蛋 1个
豆芽少许
胡萝卜 半根
黄瓜半根
香菇少许
菠菜少许
香油适量
里脊肉 适量

辅料

葱花少许

咸香口味
砂锅工艺
半小时耗时
简单难度

石锅拌饭的做法步骤

1
胡萝卜、黄瓜切丝，菠菜切段，香菇切片。豆芽香菇焯水备用。
2
里脊肉切丝，加入盐、淀粉、生抽搅拌均匀。
3
锅中热油炒熟备用。
4
锅底抹层香油，上面铺上米饭，淋上番茄酱。
5
再上铺上焯好的食材，打开燃气灶中火，听锅底滋滋响就好了，想吃底下锅巴可以再煮一下。
6
煮好后放上一个煎好的单面荷包蛋，蛋黄上撒点芝麻，再放上黄瓜，再淋上番茄酱即可。
7
开始吃吧～
8
拌一锅美味的饭，香气十足地吃光～

来自美食天下浮世清欢Rose 的作品

使用的厨具：砂锅

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