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“我孙子爱吃那种冻干的香菇干，可我儿子总是觉得那种冻干的太酥脆了，他喜欢那种有嚼劲。年轻人牙好胃口好，爱好和老人孩子都不一样，谁让他有个爱捣鼓美食的妈妈哩，买了香菇，特意给儿子做了有嚼劲的香菇干，做了一烤盘，一天内全部给儿子给吃光了。要说明的是这种香菇干，也靠干了，虽然也脆，但是不像冻干的蔬菜干那么酥脆，这是那种硬硬的脆，有嚼劲的，但是也香菇的原香保留的很好，吃起来满满的香菇味。我用的是大个头的花菇，香气很浓郁。在家做美食，就是家人喜欢吃什么就给他们做什么啦。”