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蒜香蛤肉的做法

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咸鲜口感清爽,如果闲吃起来麻烦,那就把它焯熟后取下蛤肉放于壳内淋上浇料,即简单又方便。

食材明细

主料
辅料

蒜香蛤肉的做法步骤

  • 蒜香蛤肉的做法步骤:1
    1
    冲洗干净。
  • 蒜香蛤肉的做法步骤:2
    2
    冷水下锅待烧开。
  • 蒜香蛤肉的做法步骤:3
    3
    锅开后煮片刻捞出。
  • 蒜香蛤肉的做法步骤:4
    4
    放盘内,蛤肉可以二合一放入一个壳内,待调味料炒好淋上即可。
  • 蒜香蛤肉的做法步骤:5
    5
    蒜和青红椒切碎,喜欢有点微辣,所以放了一个米椒。
  • 蒜香蛤肉的做法步骤:6
    6
    锅内一点油入蒜和青红椒翻炒。
  • 蒜香蛤肉的做法步骤:7
    7
    放入蚝油。
  • 蒜香蛤肉的做法步骤:8
    8
    倒入一汤匙鱼露翻炒一下关火,淋蛤肉上即可。
来自 美食天下 卡米莎 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 海鲜   中式宴请  

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