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炸鲜奶

炸鲜奶的做法

1张图片

“炸鲜奶，甜品，奶味浓郁，是小孩和女士的致爱。”

食材明细

主料

全牛奶 250mL
炼乳 20mL
白糖适量

辅料

面包糠 适量
蛋 2只
油适量
生粉 20克
盐 5克

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸鲜奶的做法步骤

1
把牛奶、炼乳、白糖、盐、生粉、蛋清倒入煲中，边煮边搅至稠时，倒入模具中。凉时放入冰箱2小时。
2
取出切成长条。
3
锅加入油烧热，奶条先沾生粉，再沾蛋液，再沾面包糠，入油锅炸。
4
炸至金黄控油。
5
装盘上桌。

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使用的厨具：炒锅

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