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炸鲜奶的做法

  5张图片

牛奶也能炸着吃!这是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。咬一口,浓浓的奶香就在嘴里散开,让人垂涎欲滴
窝在自家的小阳台,听着自己喜欢的音乐,看着自己喜爱的杂志、吃着脆皮炸鲜奶,再配上一杯咖啡,远离世间的喧嚣,岂不是最惬意的事

食材明细

主料
辅料

炸鲜奶的做法步骤

  • 炸鲜奶的做法步骤:1
    1
    牛奶加入玉米淀粉,白糖,黄油和炼乳搅拌均匀,黄油和炼乳没有可以不放
  • 炸鲜奶的做法步骤:2
    2
    小火加热,边加热边搅拌,几分钟后成厚粗状;
  • 炸鲜奶的做法步骤:3
    3
    倒入保鲜盒中,放冰箱冷冻1个小时;
  • 炸鲜奶的做法步骤:4
    4
    从保鲜盒中取出来,切块
  • 炸鲜奶的做法步骤:5
    5
    将面粉50克 泡打粉3克 淀粉3克 糖2克 油3克 水75克混合均匀;静止15分钟
  • 炸鲜奶的做法步骤:6
    6
    切好的牛奶块放入面糊中,裹上一层面糊,放入油锅中炸至金黄色即可
  • 炸鲜奶的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 炸鲜奶的做法步骤:8
    8
    成品图
来自 美食天下 追逐阳光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 常见菜式   小吃   儿童   下午茶  

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