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鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法

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妈妈说想吃土豆丝饼,以往都是鸡蛋拌入土豆丝制作,这次改个路子,就做两个饼,一人一个带个鸡蛋。早餐快手菜,好看又好吃,营养又美味。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

  • 鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,切丝。
  • 鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    土豆,切丝。
  • 鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    洋葱,切丝。
  • 鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    土豆丝,胡萝卜丝,洋葱丝混合放入适量的五香粉,蚝油,盐,面粉拌匀。
  • 鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:5
    5
    煎锅放入适量的油,取适量的原料摊入锅中,中间挖开,成鸟巢状。
  • 鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:6
    6
    一个鸡蛋,打入中间的空隙中。
  • 鸟巢太阳蛋~鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:7
    7
    撒点黑芝麻在鸡蛋上面,土豆丝饼煎熟即可。

小窍门

面粉不要放太多,太多会吃不出土豆的味道。
来自 美食天下 food999 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐     

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