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番茄牛肉（空心）面

在厨房玩面

番茄牛肉（空心）面的做法

1张图片

食材明细

主料

空心面条 一斤
熟牛肉 二两
绿豆芽 二两
菠菜三两
西红柿 两个
番茄酱 1茶匙
白葱适量

辅料

盐适量
十三香 少量
生抽少量
鸡精味精 少量
胡麻油 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄牛肉面的做法步骤

1
豆芽去皮，菠菜挑干净！洗好所有的食材。
2
锅里面烧水，水开后放入豆芽，菠菜焯一下水，分开烫！
3
西红柿也烫一下。（为了能去皮）
4
烫好的西红柿去皮（小心烫手），剁碎，葱剁碎！
5
锅里面倒胡麻油烧热，放入葱和西红柿末翻炒，再加番茄酱炒出红汁！！！
6
倒入开水，加盐，十三香，鸡精，味精，生抽熬一会儿😊
7
熬好后盛出来！菠菜，豆芽也焯好了！熟牛肉切丁！
8
锅里面重新烧水，水开后放入空心面条煮熟捞出即可！（亲们没有空心面条的话，平时吃的面条也行呢😄）！今天朋友送我一台全自动面条机，正好有做空心面条的，所以就做了空心面！！
9
煮好的空心面捞入碗中，盛炒好的番茄汤。
10
然后放入焯好的豆芽，菠菜和熟牛肉丁！吃的时候拌匀即可！
11
青菜根据自己的喜爱放。
12
想吃吗亲们😊
13
成品。

小窍门

1.西红柿尽量剁碎点！！！2.菠菜焯水后，尽量过冷水，以保持色泽！！！

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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