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番茄鸡蛋牛肉面独家

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番茄鸡蛋牛肉面的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄适量
鸡蛋适量
牛肉适量

辅料

面条适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋牛肉面的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片。
2
番茄去皮洗净切小块。
3
牛肉先用玉米淀粉抓匀。
4
加入适量蚝油，老抽。
5
把牛肉抓匀。
6
加入适量花生油抓匀备用。
7
碗中打入鸡蛋搅拌均匀。
8
生面条备用。
9
锅中热油倒入鸡蛋。
10
鸡蛋炒散后盛出。
11
锅中热油倒入番茄翻炒。
12
适量蚝油，生抽，盐调味。
13
将番茄炒出茄汁。
14
加入适量清水。
15
大火煮开放入鸡蛋，把番茄汤煮浓郁。
16
加入牛肉煮开备用。
17
锅里水烧开后放入面条。
18
煮至面条断生。
19
煮好的面条盛入碗中。
20
加上煮好的番茄汤，洒上葱花即可。
21
成品。
22
成品。
23
成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面食

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