“春未夏初，广东天气闷热，冬瓜，作为一种平民食材，其功效清热解暑，护肾利尿，降脂减肥，是老广餐桌上的必备品。”

主料

• 泥鯭 两条
• 蛤蜊 500g
• 生蚝肉 300g
• 冬瓜 300g
• 香葱 适量

辅料

• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量