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卤猪耳朵

侠女煮妇
卤猪耳朵的做法

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食材明细

主料
辅料

卤猪耳朵的做法步骤

  • 卤猪耳朵的做法步骤：1
    1
    猪耳朵洗净，焯水。
  • 卤猪耳朵的做法步骤：2
    2
    热油锅，放冰糖，小火炒糖色。
  • 卤猪耳朵的做法步骤：3
    3
    不断搅拌。
  • 卤猪耳朵的做法步骤：4
    4
    等起泡沫，立马关火。
  • 卤猪耳朵的做法步骤：5
    5
    放凉。
  • 卤猪耳朵的做法步骤：6
    6
    加水，把其它辅料用纱布包裹放入汤里，放猪耳朵和盐，中火知道肉熟。
  • 卤猪耳朵的做法步骤：7
    7
    捞出，凉拌，小炒都可以。
来自 美食天下 侠女煮妇 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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