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花生红枣银耳羹的做法

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花生具有滋补益寿、长生不老之功效,被誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。花生,有益于人体延缓衰老。

红枣,大枣最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。

花生红枣银耳羹,滋补润肺,养血补血。适用于阴虚肺燥,久咳干咳,血虚贫血,久病体虚及血友病,血小板减少性紫癜等各种出血症者食用。无病者食之,可起到补脾胃,益气血,润肌肤的作用,为补益强壮养生佳品。

食材明细

主料
辅料

花生红枣银耳羹的做法步骤

  • 花生红枣银耳羹的做法步骤:1
    1
    准备好花生、红枣、银耳、冰糖。
  • 花生红枣银耳羹的做法步骤:2
    2
    银耳提前泡发,洗净。
  • 花生红枣银耳羹的做法步骤:3
    3
    银耳倒入饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,炖煮30分钟。
  • 花生红枣银耳羹的做法步骤:4
    4
    倒入红枣花生,继续炖煮15分钟。
  • 花生红枣银耳羹的做法步骤:5
    5
    加入冰糖,煮至糖化。
  • 花生红枣银耳羹的做法步骤:6
    6
    炖煮好的银耳汤,盛入碗中,温热食用。

小窍门

1、枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖煮时应连皮一起烹调。

2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类   汤羹   产妇   早餐   秋季食谱  

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