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韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法

1张图片

“一畦春韭绿，十里稻花香。韭菜具有健胃、提神、强肾等功效，春韭为韭菜中的佼佼者，其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁，味道尤为鲜美，最宜人体阳气生发，是春季养生绝不能错过的应季蔬菜。煎个韭菜鸡蛋饼当早餐，快手又美味😄”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
韭菜洗净切细。
2
打入两个鸡蛋，加盐、料酒打散。
3
加适量面粉。
4
搅成糊状。
5
不粘平底锅刷一层油烧热，倒入韭菜蛋液，中小火煎。
6
翻面再煎至熟。
7
切片，配一碗小米粥，养胃早餐OK啦。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅

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