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香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法

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动物内脏有很好的补铁作用,猪肝粗糙且腥,鹅肝香嫩,宝宝更喜欢吃。

食材明细

主料
辅料

香煎鹅肝土豆泥的做法步骤

  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:1
    1
    土豆和胡萝卜去皮切小块。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:2
    2
    和鹅肝一起上锅蒸。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:3
    3
    蒸好后把土豆压成泥。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:4
    4
    鹅肝压成泥,如果有筋要去掉。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切碎就好。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:6
    6
    拌匀。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:7
    7
    用勺子做圆。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:8
    8
    用鹅肝蒸出来的油煎一下。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:9
    9
    两面金黄就可以了。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:10
    10
    香香哒。
  • 香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食的做法步骤:11
    11
    我宝很喜欢。

小窍门

鹅肝我是一次买一整个,然后自己分块冷冻起来,有大有小,按需要来。

胡萝卜没有压成泥,已经蒸熟了,很软烂,小颗粒有助于锻炼宝宝咀嚼。

鹅肝蒸出来的油也很香,稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎,而是蒸后再煎,是为了不让宝宝吃那么多的油脂,毕竟鹅肝太肥美了。

如果煎的时候觉得过软可以适量加一些淀粉或者面粉再煎,本身都是熟的,稍微煎一下定定型就可以了。觉得麻烦的妈妈直接全部加粥里吃也蛮好吃的。

配一些粥类,营养搭配,健康又美味。
来自 美食天下 happiness2882 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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