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韭菜馅饺子

宝宝爱爸爸

韭菜馅饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

水饺粉 一碗
韭菜一小把
鸡蛋 2个

辅料

食用油 适量
食用盐 适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜馅饺子的做法步骤

1
把面粉加冷水活成较软的面揉成团，盖上保鲜膜静置半小时。（这个时间可以去准备馅料）。
2
把清洗好的韭菜切碎。
3
炒锅内放稍多一点的油把鸡蛋炒散。
4
把切好的韭菜和冷凉后的鸡蛋放进一个盆里拌匀（炒鸡蛋时放了稍多一点的油，所以调馅时我就不再放油了，亲们可以按照自己的喜好来加适量的油）。
5
加一点盐拌匀。
6
把松弛好的面反复揉好成光滑的面团.然后把面团分切成三块。
7
取一份揉搓成圆长条。
8
切成均匀的剂子。
9
撒上面粉按成扁圆型。
10
擀成中间稍厚边缘较薄的饺皮（中间厚点避免包馅的时候把饺子皮底给挤破了）。
11
把馅料放进饺子皮里开始包。
12
按照自己喜欢的水饺样式捏紧边缘包好。
13
包好了。
14
锅里水烧开把包好的饺子放进去煮，水再次烧开后继续煮30秒就可关火盛出。
15
盛出。
16
开吃了。

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使用的厨具：煮锅

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