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猪肉韭菜馅饺子

芊芊美食记WQ

猪肉韭菜馅饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量
韭菜适量
鸡蛋 2个（一个和面，一个拌馅）
生粉适量
面粉 300克
凉水 110克

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
姜粉适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉韭菜馅饺子的做法步骤

1
准备好猪肉、韭菜和鸡蛋。
2
猪肉切成末。
3
韭菜切成末。
4
猪肉末和韭菜末加入一个鸡蛋、淀粉拌匀。
5
加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉搅拌均匀。
6
面粉中加入适量的水和一个鸡蛋，少许的盐。
7
揉成光滑的面团。
8
搓成长条。
9
切成均匀的小剂子。
10
用手按扁。
11
擀成直径约8cm的圆薄面片。
12
包入馅料。
13
😁。
14
依次做完，起锅烧水，水开后，下入饺子，大火煮开，转中小火，期间分三次扎入凉水，待饺子浮起即是熟了。
15
捞出，或干吃（蘸点辣椒）或加入汤都可，都不错哦。
16
😁。
17
😁。

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使用的厨具：煮锅

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