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双色馒头

萝卜头～美食厨房

双色馒头的做法

1张图片

“馒头作为我们北方人的主食，餐桌上总是少不了它的身影，一味的白色馒头是不是看起来就没有了食欲？经常换换花样，缓解视觉疲劳还可以唤醒你的胃！”

食材明细

主料

紫薯发面 适量
南瓜发面 适量

辅料

面粉适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

双色馒头的做法步骤

1
准备紫薯、南瓜发面。
2
取同等分量的南瓜、紫薯发面，揉成面团擀成椭圆形叠一块。
3
从一侧开始卷起来。
4
切成方块馒头。
5
侧倒用手压一下。
6
四周像中间捏一块。
7
捏的部分朝向底面。整一下成圆馒头形状。放温暖处进行二次发酵15分钟。
8
锅中烧开水，大火蒸15分钟，闷3分钟出锅。双色馒头就做好啦。

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使用的厨具：蒸锅

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