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蟹味菇烧豆腐

蟹味菇烧豆腐的做法

1张图片

“豆腐是我家小朋友最喜欢吃的，配上嫩滑的蟹味菇，他可以包掉一盘菜。”

食材明细

主料

豆腐 260克
蟹味菇 150克

辅料

火腿肠 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
水淀粉 适量
盐适量
蚝油适量
高汤精 适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蟹味菇烧豆腐的做法步骤

1
准备材料。
2
锅中放葱姜炒香，入豆腐轻晃炒勺。
3
当豆腐变浅黄色时，加入蒜片。
4
加入蚝油、盐、高汤精、水煮沸。
5
加入蟹味菇再次炖煮入味。
6
勾入水淀粉收汁。
7
加入火腿肠片出锅。

小窍门

如果买的豆腐有豆腥味，可提前用热水煮一下再炒。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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