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韭菜盒子独家

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 500g
鸡蛋 4个

辅料

盐 1勺
味素适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
韭菜洗干净，控干水分后切碎。
2
鸡蛋在碗中打散后倒入锅中炒，油温不要太高，炒的嫩一点，用勺子弄碎。
3
韭菜加入适量的油，搅拌均匀。
4
加入鸡蛋，盐，味素，搅拌均匀。
5
面是用一半开水，一半冷水和的，和好后盖上盖子醒30分钟。
6
面醒好后，揪成剂子，擀皮包成盒子，馅放多一些。
7
放入平底锅中烙，一面皮烙硬点了再翻面，免得破皮，小火，不要糊了哦，一分多钟左右，韭菜盒子就好了。

来自美食天下苏茜厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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