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紫薯版青团独家

幸运的小糯米

紫薯版青团的做法

2张图片

食材明细

主料

咸蛋黄 适量
紫薯适量
紫菜肉松 适量

辅料

糯米粉 适量
粘米粉 适量
葵花籽油 适量
温水适量

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯版青团的做法步骤

1
两个咸蛋黄。
2
压成泥。
3
加紫菜肉松。
4
加葵花籽油。
5
搅拌均匀。
6
揉成小球备用。
7
60克糯米粉60克粘米粉加紫薯泥。
8
加温水揉成面团。
9
揉好的面团。
10
揉成小球，压平包入蛋黄。
11
上锅蒸十分钟。
12
十分钟后可以出锅了。
13
成品。
14
美味。

小窍门

包馅时如果面团有裂纹，用手指沾点水抹抹就好了。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜

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