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芒果蛋挞独家

芒果蛋挞的做法

2张图片

“芒香四溢爽滑不腻。”

食材明细

主料

芒果一个
淡奶油 1/2盒
纯牛奶 1/2盒
蛋黄 2个

辅料

糖粉适量

果味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

芒果蛋挞的做法步骤

1
芒果一个，淡奶油，纯牛奶。
2
取芒果1/2切成小块，用刀片下。
3
蛋塔皮12个。
4
芒果丁。
5
1/2淡奶油，1/2纯牛奶。
6
2个蛋黄。
7
搅碎。
8
蛋黄液和牛奶淡奶油混合均匀。
9
另一半芒果用小勺挖进搅拌均机，一点纯牛奶，适量糖粉，打成泥。
10
蛋黄牛奶淡奶油混合液体倒入搅拌机，搅拌均匀。
11
过筛。
12
蛋塔水完成。
13
蛋塔水倒入蛋塔皮内，七成满。
14
芒果丁放入。
15
烤箱180度预热5分钟，上下火200度下层烤20分钟。
16
塔香四溢的芒果蛋塔。
17
二十分钟即可。
18
成品。
19
成品。

小窍门

温度仅供参考。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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