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葱油花卷独家

不做妖精好多年

葱油花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面团 500克（发酵好的）

辅料

大葱 50克
食盐 3克
熟油 5克

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

葱油花卷的做法步骤

1
发酵好的面团揉出气泡。
2
把面团擀成薄饼，倒上熟油，刷均匀。
3
均匀撒上食盐。
4
大葱切末。
5
撒上葱花，卷起来。
6
切段，两个叠放。
7
用筷子在中间压一下。
8
捏住两头，反向同时拧，然后把手捏住的地方压在底下。
9
放锅里二次发酵。
10
醒发好了，大火烧开，还中火20分钟，停火虚蒸10分钟即可。
11
装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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