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浇汁三七墩

尖尖_实验室

浇汁三七墩的做法

2张图片

“有效预防心、脑组织器官缺血、缺氧病症；抗血栓、补血、止血、活血化瘀的药理作用。”

食材明细

主料

三七叶 250克

辅料

大蒜 5瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
扒工艺
十分钟耗时
简单难度

浇汁三七墩的做法步骤

1
三七摘洗干净。
2
锅中加入1茶匙盐，1茶匙油煮沸水，下入田七叶焯水至软。
3
捞出沥干水，整形成圆柱形，码入盘中。
4
大蒜切成末。
5
生抽蚝油清水调成酱汁。
6
起锅，炒香蒜末。
7
倒入酱汁煮至沸腾。
8
关火，淋在田七墩上即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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