“新大蒜又上市了，这次买了一些云南紫皮大蒜，动手做一些糖醋蒜来吃还是很划算的。
大蒜功效很多。查了一下还真是强大了，大致整理了一下。
1.具有其强的抗菌消炎作用，
2.也可防治肿瘤。
3.排毒清肠，促进食欲，加入消化。
4.降低血糖，促进胰岛素的分泌。
5.防治心脑血管疾病。
6.预防感冒。
7.旺盛精力。
8.保护肝功能。”

主料

• 大蒜 6斤
• 酿醋 6斤
• 白糖 6斤

辅料

• 食盐 8两
• 凉开水 10斤