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酸奶整蛋糕独家

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酸奶整蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 40克

辅料

白糖 40克
玉米油 35g
酸奶 40克
蔓越莓干 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加入40克酸奶，35克玉米油，10克白糖，搅打均匀。
3
加入40克低粉。
4
搅拌成无颗粒的糊。
5
蛋清打制气泡加30克白糖继续打。
6
这是打发的蛋清。
7
蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
8
把面糊倒在蛋糕模具中。
9
撒上蔓越莓干。
10
盖上保鲜膜上锅蒸40分钟即可，出锅后倒扣放凉。
11
成品图。

来自美食天下最初的最美❤ 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：烘焙

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