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红豆面包

红豆面包的做法

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食材明细

主料

高筋面粉 450克
红豆馅 300克
黄油 45克
酵母粉 5克
白糖 25克
蛋液 45克
温水 160克
黑芝麻 10克

辅料

盐 3克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

红豆面包的做法步骤

1
黄油切成小块，软化；
2
先将蛋液、盐、糖、面粉混合均匀；
3
倒入面粉、酵母粉；
4
揉成光滑面团，加入黄油，继续揉至拉出薄膜状态；
5
面团放温暖处发酵至两倍大；
6
将红豆馅搓成圆球状；
7
取出面团，排气，松弛10分钟；
8
擀面团，包豆沙馅；
9
轻按压成饼形；
10
放入烤盘，再次发酵20分钟；
11
散入少许芝麻，烤箱上下火预热180度10分钟，放入烤20分钟，即可。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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