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柠檬百香果鸡爪

蔺兮洛
柠檬百香果鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪剪指甲，开两半。
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤：2
    2
    放一根葱几片姜一点料酒，冷水入锅，水开后大火煮8分钟，然后盖上锅盖转小火煮15~20分钟。煮的时候，放凉开水到冷冻室冷冻。
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤：3
    3
    将煮好的鸡爪用流水冲洗干净浮沫，加冰块直至鸡爪冷却捞起，然后加入冷冻好的凉开水，放冰箱冷冻3小时。
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤：4
    4
    鸡爪冷冻期间准备好所需配料，酱料。洋葱切丁，指天椒切丁，香菜梗切段，大蒜切丁，姜切丝，柠檬汁一整颗全部挤出来，然后半颗柠檬切丁。将酱汁调好，可以根据个人口味适当增减。
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤：5
    5
    取出冷冻好的鸡爪，用凉开水泡10分钟，去生水，晾干，放入搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏。期间搅拌几次。冷藏24小时味道更好哦。
来自 美食天下 蔺兮洛 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 开胃菜   家常菜  

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