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山药、黄萝卜、恰玛古乱炖牛尾汤！

山药、黄萝卜、恰玛古乱炖牛尾汤！的做法

3张图片

“简单又不失汤的美味！”

食材明细

主料

牛尾骨 1kg

辅料

山药少许
黄萝卜 少许
恰玛古 少许

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

恰玛古乱炖牛尾汤的做法步骤

1
牛尾洗干净过水，锅中热水戳一下。
2
捞出过完开水的牛尾放入汤锅中，锅里放生姜、八角、花椒、当归、党参、香叶、草果、葱，加入少许料酒沸水炖一小时转小火慢炖。
3
小火慢炖两小时，快熬好时，提前20分钟加入山药、黄萝卜、恰玛古。再继续炖一会，就好了。可以放些枸杞、红枣、葱花或事香菜出锅。

来自美食天下男保姆！的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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