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时令水果银耳羹

时令水果银耳羹的做法

3张图片

“银耳羹，秋季润燥滋补必备之品。滋补、润肤、去燥······

秋天的水果品种丰富，各式时令水果加入银耳羹中，营养不必说了。

虽然秋燥让人焦躁不安，于闲暇、在午后，品尝着不同口味的水果，伴着幼滑滋润的银耳，不同的滋味，

心情自然大不相同······”

食材明细

主料

银耳 15克
火龙果 100克
提子 50克

辅料

冰糖 20克

甜味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

时令水果银耳羹的做法步骤

1
准备好火龙果、提子、银耳、冰糖。
2
提子洗净，切成花瓣状；火龙果去皮，切成小丁备用。
3
银耳提前泡发，洗净备用。
4
银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。
5
加入冰糖，炖煮5分钟。
6
倒入水果，炖煮5分钟。
7
炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。

小窍门

1、水果的选择随个人喜好而定。
2、不喜欢太甜可以不用冰糖。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：砂锅

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