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懒人版卤牛肉独家

懒人版卤牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 400g

辅料

葱适量
八角适量
香叶适量
干辣椒 适量
其他香料 适量
姜适量

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

懒人版卤牛肉的做法步骤

1
牛肉泡水半小时，泡出血水。
2
清水烧开放入牛肉，煮两分钟捞出，用温水洗净。
3
另起一锅清水，加入适量的老抽，生抽，蚝油，八角，干辣椒，还有市场上买的炖肉调料包，适量的白糖和盐，大火烧开，放入焯过水的牛肉，大火煮开转小火慢炖，一个小时左右，用筷子可以轻易的插入肉里就可以了。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜家常菜

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