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香菇油菜

香菇油菜的做法

1张图片

“油菜性凉味甘、苦,有清热解毒,散血消肿等功效;香菇性平昧甘,有益气补虚,治风破血,健脾和胃等功能,适用于高血压患者食用。”

食材明细

主料

香菇 6朵
油菜 260g

辅料

生抽适量
蚝油适量
蒜末适量
油适量
水淀粉 适量
鸡粉适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
油菜洗净，用刀一分二；
2
开锅焯一分钟，沥干水分备用；
3
香菇漂洗干净，在顶部切十字花刀；
4
热锅凉油，油热后炒香蒜末；
5
放香菇煸炒至6分熟；
6
放油菜、生抽、白糖煸炒；
7
放蚝油，水淀粉煸炒；
8
放鸡粉拌匀出锅！

小窍门

香菇和油菜都是降脂高手，搭配一起，功效加倍。
生抽和蚝油盐味已经很足，所以不用再放盐。

来自美食天下 M麦子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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