客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
五彩炒饭的做法

  1张图片

对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭。一盘隔夜米饭,加上鸡蛋、火腿、香菇、豆角、蒜头,做出这样一份五彩炒饭,不仅颜值高还很美味.......

食材明细

主料
辅料

五彩炒饭的做法步骤

  • 五彩炒饭的做法步骤:1
    1
    隔夜米饭一盘。
  • 五彩炒饭的做法步骤:2
    2
    豆角切成小段。
  • 五彩炒饭的做法步骤:3
    3
    蒜头、香菇、火腿分别切小丁,香菇提前20分钟在温水中泡发。
  • 五彩炒饭的做法步骤:4
    4
    锅内热油,下香菇、蒜头小火炒香,盛出备用。
  • 五彩炒饭的做法步骤:5
    5
    鸡蛋两只打散入锅煎熟,放钻板上切碎。
  • 五彩炒饭的做法步骤:6
    6
    另起油锅,下豆角炒断生。
  • 五彩炒饭的做法步骤:7
    7
    再下火腿丁翻炒几下。
  • 五彩炒饭的做法步骤:8
    8
    将米饭倒入锅内炒散,再加入鸡蛋、香菇、蒜头炒均匀。
  • 五彩炒饭的做法步骤:9
    9
    调入适量盐、鸡粉、两勺生抽、几滴芝麻油大火翻炒几下。
  • 五彩炒饭的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、建议选用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽,粒粒分明。
2、所有食材入锅后用大火翻炒,炒至米饭热透即可不用久炒,这个炒饭建议只用生抽炒出来的颜色更好看。
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

五彩炒饭的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多