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胡萝卜泥的做法

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胡萝卜的营养价值

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。

胡萝卜的食用功效

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

食材明细

主料
辅料
  • 米粉 适量
  • 瘦肉汤 适量

胡萝卜泥的做法步骤

  • 胡萝卜泥的做法步骤:1
    1
    小半根胡萝卜,去皮切丝,放入干净的碗里。
  • 胡萝卜泥的做法步骤:2
    2
    用保鲜膜盖好,用牙签戳几个出气孔备用。
  • 胡萝卜泥的做法步骤:3
    3
    放入锅中隔水蒸半小时,蒸锅电饭煲都可以,我是直接用的电饭煲煮饭模式,到时间自动转保温。
  • 胡萝卜泥的做法步骤:4
    4
    用研磨器研磨成泥。
  • 胡萝卜泥的做法步骤:5
    5
    如果怕麻烦可以多弄些,装辅食盒里,放冰箱冷藏吃两三天的,我是一天的量,所以只弄了小半根,三分之一的量。
  • 胡萝卜泥的做法步骤:6
    6
    可以用开水冲米粉时加些胡萝卜泥,我是用的蒸的瘦肉汤冲米粉,再加胡萝卜泥,如图,原味的啥调味品也不加适合一岁以内的宝宝哦。

小窍门

蒸熟的胡萝卜宝宝更容易消化吸收,肉汤也是原味的,肉香胡萝卜清甜,加上原味米粉,宝宝很爱吃,这样一份我家宝宝7个月大一天吃四次
来自 美食天下 壹世㵁莲 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 懒人食谱  

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