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自制冰激凌独家

自制冰激凌的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋四个
牛奶两盒
芒果一个

辅料

白糖 100g
淡奶油 适量

甜味口味
冷冻工艺
一天耗时
普通难度

自制冰激凌的做法步骤

1
鸡蛋取蛋黄。
2
加入白糖搅拌。
3
一直搅拌到蛋液开始发白。
4
两盒牛奶倒入煮锅中加热煮至微开。
5
少量多次倒入蛋液里搅拌均匀。
6
再次倒入煮锅中加热。
7
打发淡奶油。
8
加入打发好的淡奶油（淡奶油从蛋糕店买的）。
9
搅拌均匀放入冰箱冷藏一夜。
10
冷冻好后压出放入碗里。
11
芒果去皮切块。
12
把切好的芒果放在冰淇淋上即可。

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使用的厨具：煮锅

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