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豆角煎蛋

一枚不胖的吃货🎶
豆角煎蛋的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

豆角煎蛋的做法步骤

  • 豆角煎蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 豆角煎蛋的做法步骤：2
    2
    碗中打入两颗鸡蛋加少许盐，搅拌均匀。
  • 豆角煎蛋的做法步骤：3
    3
    豆角洗净，斜向改刀小段。
  • 豆角煎蛋的做法步骤：4
    4
    豆角倒入蛋液中，加一两勺凉白开，搅拌均匀。
  • 豆角煎蛋的做法步骤：5
    5
    热锅冷油，倒入蛋液，蛋液摊成饼。
  • 豆角煎蛋的做法步骤：6
    6
    蛋饼表面凝固，将蛋饼折成方形。
  • 豆角煎蛋的做法步骤：7
    7
    翻面，煎一分钟。
  • 豆角煎蛋的做法步骤：8
    8
    出锅，切条摆盘即可。

小窍门

蛋液中加少许水，煎出来的鸡蛋会比较滑
蛋饼不宜煎太久，表面凝结迅速折起，翻面煎一分钟即可
来自 美食天下 一枚不胖的吃货🎶 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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