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浓香鲫鱼豆腐汤

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浓香鲫鱼豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料

浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    热锅冷油，小火把姜煸至金黄。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    把鱼下锅煎至两面金黄。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：7
    7
    浓香的鱼汤呈现出来了。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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