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冬瓜猪骨汤独家

冬瓜猪骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪尾骨 1根
冬瓜 500g
姜片适量

辅料

盐适量
胡椒适量

清淡口味
煨工艺
数小时耗时
简单难度

冬瓜猪骨汤的做法步骤

1
猪尾骨一根。
2
清洗干净。
3
放入锅里加入姜片炒一会（捞出用水冲洗干净）。
4
猪尾骨和姜片放入砂锅。
5
加入开水大火煮。
6
锅里水烧开转小火。
7
用勺子撇出浮沫。
8
盖上锅盖最小火继续焖煮。
9
最小火始终保持就是这样的状态。
10
冬瓜切大点的块（也可不去皮）。
11
放入砂锅煮。
12
冬瓜煮至透明用盐调味即可。
13
大碗里给胡椒，盛入碗里即可。
14
清淡好喝。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅

所属分类：汤类家常菜

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