“在广西，用当地人常说的话，“滚”生肉粥，在粥中加入腌制过的瘦肉、鱼片、鸡肉等，大火滚熟，肉质鲜嫩，粥品鲜美爽口不腻。食材：乌鸡鸡腿200克、大米150克、糯米50克。

配料：西兰花适量、枸杞适量、精盐适量、清水适量、姜适量、葱适量。”

主料

• 乌鸡 200克
• 大米 150克
• 糯米 50克

辅料

• 西兰花 适量
• 枸杞 适量
• 清水 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 精盐 适量