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鸡蛋灌饼的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:1
    1
    取200g面粉,用开水和成稍软的面团,醒上十分钟左右。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:2
    2
    准备酱料,牛肉改刀切条,生菜用盐水泡五分钟杀菌。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:3
    3
    小朋友喜欢番茄酱,酱料可根据自己口味任意调整。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:4
    4
    醒好的面团分两等份。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:5
    5
    擀成面片,中间淋上食用油抹匀,然后像包包子那样收口。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:6
    6
    再次擀成面片。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:7
    7
    不沾锅淋少许油放饼皮下去,烙至起大泡的时候,用筷子戳岀一个小洞。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:8
    8
    鸡蛋打散。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:9
    9
    因为中间有油的原因,所以很轻易的就把上下皮分开了,倒入蛋液。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:10
    10
    待蛋液凝固后翻面,烙一分钟即可。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:11
    11
    取岀饼皮,抹上酱料,生菜牛肉随竟搭配。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:12
    12
    😊
来自 美食天下 西安de米拉 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   早餐     

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