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馋嘴乐
3张图片
食材明细
主料
油麦菜
适量
蚝油
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝汁油麦菜的做法步骤
1
主辅料:洗净油麦菜、蚝油、葱姜。
2
锅烧开水,放少许盐、几滴油。
3
放入油麦菜。
4
焯透后,即可关火。
5
将油麦菜捞出,沥干水分,放入盘中备用。
6
起锅热油,放入葱姜丝爆香。
7
加入蚝油。
8
加适量水烧开,加盐味精调味。
9
加水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可关火。
10
将熬好的蚝汁,均匀浇汁备用的油麦菜盘中,即可食用。
来自 美食天下
馋嘴乐
的作品
使用的厨具:炒锅
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