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鸡汤手擀面

天天吃土豆

鸡汤手擀面的做法

1张图片

“喜欢面粉在手里千变万化的感觉，可以是蛋糕，可以是饼干，可以是馒头，可以是面条，面食总是能给人惊喜。
今天做了手擀面，第二次做，虽然没有妈妈奶奶做的好吃，但是还是比挂面好吃多了，最重要的是自己动手做出来的，特有成就感O(∩_∩)O~”

食材明细

主料

高筋面粉 250g
鸡蛋 2个

辅料

鸡汤适量
水适量

配料

盐适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鸡汤手擀面的做法步骤

1
250g高筋面粉，加两个鸡蛋、一点盐。
2
加水搅成絮状。
3
揉成面团。
4
面盆盖个盆，醒20分钟。
5
再揉一揉，越揉越筋道。
6
再盖上盆，醒30分钟。
7
放到桌子上，桌子和面团都撒上面粉。
8
擀成三四毫米厚的面片。
9
叠成若干层。
10
切成自己喜欢的宽度。
11
抖散晾开，手擀面就做好啦。
12
可以用各种喜欢的汤和配菜一起煮，怎么高兴怎么吃O(∩_∩)O哈哈~。

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