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可可慕斯

可可慕斯的做法

1张图片

食材明细

主料

戚风蛋糕片 1片

辅料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

可可慕斯的做法步骤

1
吉利丁粉用少许冷开水泡开，再隔水融化，备用
2
淡奶油倒入盆里
3
加入白砂糖，搅打淡奶油至出现粗纹路
4
筛入可可粉，搅拌均匀
5
倒入融化好的吉利丁液体搅拌均匀
6
蛋糕片放入模具中，再轻轻倒入慕斯液体，放入冰箱冷藏过夜
7
吃时用电吹风轻吹模具周围，然后脱模表面撒可可粉装饰

小窍门

蛋糕片随你喜欢准备了，也可以用黄油饼干底。

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使用的厨具：其他

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