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凉拌麻辣手撕鸡腿的做法

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微辣 甜椒青椒 有一种清新感、味道赞。

食材明细

主料
辅料

凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤

  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净放锅里煮熟。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:2
    2
    煮熟以后的鸡腿、捞起晾一会儿、别烫着手了。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:3
    3
    泡椒切粒放碗里、再放点花椒粒。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:4
    4
    在切适量的芹菜和小青椒放在碗里备用、芹菜也可以用小葱代替。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、大葱切丝、姜蒜切好、备用。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:6
    6
    炒锅里热油、油热温高一点 冒烟的时候差不多、然后倒入准备的泡椒碗里、先是听见滋滋的声音后就是一股淡淡的清香扑鼻。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:7
    7
    放姜蒜末拌在熟油碗里。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:8
    8
    凉好的鸡腿可以撕成需要的大小了。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:9
    9
    加入刚才用熟油过了的香料拌均匀即可。
  • 凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤:10
    10
    静止一会就可以吃啦。

小窍门

煮鸡腿的时间、可以准备其他香料。
来自 美食天下 赖姐私房菜 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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