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尖椒烧豆腐独家

尖椒烧豆腐的做法

3张图片

“微辣，鲜香滑嫩。”

食材明细

主料

豆腐一块
尖椒适量
胡萝卜 一截

辅料

花生油 适量
盐适量
蚝油适量
老抽一点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒烧豆腐的做法步骤

1
尖椒，豆腐，胡萝卜。
2
尖椒切斜段，胡萝切菱形片。
3
锅内适量油烧热，姜蒜，八角炒香。
4
豆腐切小丁。
5
尖椒段和胡萝卜片翻炒三四分钟。
6
半碗水，适量蚝油，一点老抽，盐。
7
豆腐放入，稍煮一会儿。
8
适量淀粉调成水淀粉。
9
水淀粉倒入。
10
收汁，关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

小窍门

豆腐别煮太久，失去滑嫩口感。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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