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橙汁雪媚娘的做法

  2张图片

这是我做的第二道橙汁点心,心情不好的时候吃一块美味的点心,可以把不开心的情绪都赶跑,浪漫的雪媚娘,为你的生活添一道色彩。

食材明细

主料
  • 糯米粉 150g
  • 鹰粟粉 50g
  • 劲霸橙汁饮料浓浆 175g
辅料
  • 100g
  • 200g
  • 熟面粉 若干

橙汁雪媚娘的做法步骤

  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:1
    1
    先说皮的制作:将准备好的食材依次放入大盘内(150g糯米粉,50g鹰粟粉,100g糖,200g水,175g劲霸橙汁饮料浓浆),搅拌均匀,形成粉浆。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:2
    2
    放进蒸炉或蒸锅隔水蒸15分钟。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:3
    3
    蒸好后拿出来稍凉之后,在案板上撒上熟面粉,把蒸熟的粉取出搓成粉条。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:4
    4
    把搓好的粉条切成小粉块。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:5
    5
    用擀面棍把切成的小粉块擀成粉皮,厚度适中便可,待用。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:6
    6
    接下来我们做馅:大盘内放奶油,打发。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:7
    7
    用第一个裱花袋装好,盘里留少血奶油,待用。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:8
    8
    榴莲肉打碎,取第二个裱花袋将剩下的奶油垫入,然后再把打碎的榴莲肉装进去,待用。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:9
    9
    取小调味碟,将做好的粉皮铺上小调味碟上。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:10
    10
    拿出第一支奶油裱花袋第一层挤适量奶油。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:11
    11
    第二层挤榴莲肉的裱花袋,挤适量榴莲肉。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:12
    12
    第三层,再铺一层奶油。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:13
    13
    把馅包好,把多余的粉皮捏掉。
  • 橙汁雪媚娘的做法步骤:14
    14
    装上纸托,取第三个裱花袋装上劲霸橙汁饮料浓浆,点缀在上面,一道美味的橙汁雪媚娘就做好啦。

小窍门

奶油可以用忌廉代替,味道更好哦!
来自 美食天下 嘉豪食品 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙  

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