“对于不少烘焙新手来说，面包整形是一个难点，制作出来的面包形状总是奇奇怪怪，怎么弄也弄不好，就算味道口感都不错了，但却因为面包的外型，而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手，只要将面团擀开，擀成什么形状都可以，再切成一块块小的，堆在模具里，就能做出卖相不错的面包了，非常简单。做好的面包撕着吃，也很方便。”

主料

• 面包粉 250g
• 蛋液 38g
• 水 126g
• 黄油 20g
• 耐高糖西酵母 3g
• 细砂糖 28g
• 盐 2.5g

辅料

• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量