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玉米豆米糕

玉米豆米糕的做法

3张图片

“五谷杂粮，还是自己做最健康！香甜糯口的米糕，还不来学一学！”

食材明细

主料

米饭 1大碗
玉米面 适量[玉米糁]
淀粉适量
面粉少量

辅料

糖 2勺
红薯泥 1块
鸡蛋 1个

副主料

红豆适量
绿豆适量
绿心黑豆 适量
薏米适量
黑芝麻 3勺

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

玉米豆米糕的做法步骤

1
把米饭蒸好。
2
把泡好的三种豆和薏米拿出来，泡一夜，第二天就可以拿出来了。切记一定要把豆子泡醒。
3
拿一些黑芝麻出来！
4
拿出红薯泥，不要太多！
5
加入少量面粉，中量淀粉，再加入中量玉米面（玉米糁）两次加糖！搅拌均匀！一半的红薯泥！拌匀。
6
主要就是这几样东西啦！
7
倒入一半的豆类，再倒入一半的黑芝麻，搅拌均匀！米饭也是一样，把剩下的红薯泥，黑芝麻和豆类倒入米饭内搅拌均匀，做的米饭不要干！
8
先把面膏铺匀在锅内，在铺米饭，用电饭锅反复蒸三次。就可以出锅啦！

小窍门

由于我的蒸锅坏了，新买的还没到！只能用电饭煲，用蒸锅更好，蒸一个小时左右就好了。可以当点心吃也可以作为蒸饭吃啦！

来自美食天下无怡的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：糕点

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