客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
茄汁大虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 野生斑节虾 6只
辅料

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤:1
    1
    斑节虾洗净剪去胡须,背部开刀,挑出虾线。
  • 茄汁大虾的做法步骤:2
    2
    淋上柠檬汁,放适量盐,腌制15分钟。
  • 茄汁大虾的做法步骤:3
    3
    把打碎的番茄汁倒入锅内,放适量冰糖、生抽、蚝油熬煮成茄汁盛出。
  • 茄汁大虾的做法步骤:4
    4
    锅烧热放黄油融化。
  • 茄汁大虾的做法步骤:5
    5
    把斑节虾放入锅内中火煎。
  • 茄汁大虾的做法步骤:6
    6
    煎至虾壳变红翻一面煎。
  • 茄汁大虾的做法步骤:7
    7
    煎至两面都变红,虾肉变色,倒入茄汁。
  • 茄汁大虾的做法步骤:8
    8
    煮至虾肉吸收汤汁盛出装盘。

小窍门

虾肉容易熟,所以不要煎时间过长,煮的时间也不可以过久。
来自 美食天下 小岚私厨 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

茄汁大虾的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多