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冬瓜汤

冬瓜汤的做法

1张图片

“一份很朴素的汤确包含了许多营养和健康，非常好喝😋炎热的夏天容易上火，喝碗冬瓜祛祛🔥挺好👍🏻”

食材明细

主料

冬瓜一块
姜 2片

辅料

油适量
盐 15g
鸡精 10g
糖 5g

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜汤的做法步骤

1
冬瓜切片，姜切末备用。
2
干锅倒油，下姜末爆香。
3
下冬瓜大火翻炒。
4
炒至冬瓜断生，放盐继续翻炒。
5
放糖翻炒至冬瓜熟透。
6
加一碗半的冷水。
7
水多放点，这样可以多熬一会。
8
盖上盖子大火闷煮五分钟。
9
煮至汤汁发奶白色。
10
放鸡精即可出锅。
11
非常好喝的冬瓜汤，夏天喝祛火利尿👍🏻👍🏻👍🏻

来自美食天下邱思林林的作品

使用的厨具：炒锅

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