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香煎土豆饼的做法

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土豆吃法多,大菜小食里都经常能见到它的身影,今天煎个小饼,早餐下午茶都是不错的选择哈

食材明细

主料
辅料

香煎土豆饼的做法步骤

  • 香煎土豆饼的做法步骤:1
    1
    1⃣️两只土豆洗净,放入水中煮,约20分钟。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:2
    2
    2⃣️煮熟的土豆去掉外皮,压成泥。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:3
    3
    3⃣️加入淀粉、糖、盐、火腿丁、葱花末,拌匀,揉成面团。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:4
    4
    4⃣️将面团分成小团,揉圆,然后轻轻压扁,变成小圆饼的形状。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:5
    5
    5⃣️平底锅加适量油,待油烧热后,放入土豆饼,煎至两面金黄。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:6
    6
    吃的时候可以蘸点番茄酱哈。

小窍门

1、土豆可在水中煮也可以蒸熟,筷子可以帮助你判断土豆是否熟透哦;
2、煎土豆饼的时候,一定要注意锅和油都要够热哈,待一面煎黄后再翻另一面,不要多次来回翻动,一是易散掉二是会反复吸进很多油哦
来自 美食天下 --嵐 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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